Oszustwa w umowach

Co poradzić na oszustwa w umowach z pracodawcą,bankami czy inne podobne w sytuacji gdy ktoś zawiera umowę i regulaminy (a więc ta umowa) przewidują x,y,z,a nagle w trakcie roku (dokładnie w połowie roku) wychodzi jeden pan i oświadcza ,ze od teraz jest nie x,y,z tylko b,c,d i są za niedopełnienie obowiązku nie jednorazowe kary np.100-150 zł,a kary za cały rok (ponad 5 tys zł!!)i zaczynanie wszystkiego od początku,a nie uzupełnianie braków (jak było wcześniej!!). Ponadto pan przed wstąpieniem do pracy,że obecność pracownika na umowę o dzieło jest nieobowiązkowa lub obowiązkowa w sytuacjach wybiórczych,a nagle zmienia zasady gry oświadcza,ze 100% wszystkiego jest obowiązkowe,a jak ktoś nie przyjdzie to wylatuje i basta. No i jeszcze dodatkowa praca.....i szkolenia,których od początku od istnienia firmy nie było.Np.nauka języków obcych za swoje pieniądze (podwyżka i zabranie kasy z kont za wypłatę)przez 2 lata i nie jest to wymagane w tym systemie pracy oraz na tym stanowisku.Zakres szkoleń jest identyczny z maturą z języków obcych (chore!!)!! Czyli co? Kiwać można kogoś do woli latami czasami i nic z tym nie można zrobić,bo za chwilę jakiś skrajnie złośliwy gość znowu sobie coś dopisze w regulaminie firmy? Co na takie bezprawie?!!Przecież to megaprzekręt!Pracownicy siedzą cicho bo zaraz utnie im z pensji,albo zwyczajnie zastosuje mobbing (nawet sekretarki w sekretariacie zaniemogą lub dopiszą w podaniach co im się podoba)...